お茶農家が自家消費用で愛飲している茶葉になりますので、荒茶仕立てになります。 かぶせ茶とは、一般的には玉露と煎茶の中間に位置する被覆栽培で作られるお茶です。 摘採の14日前から、遮光ネットを茶園に被覆し、日照時間を抑えることにより、旨味や甘みが強く、渋味や苦味が抑えられたお茶に仕上がりました。 豊かな風味と深い味わいが特徴であり、心地よい香りも魅力のひとつです。 普通煎茶と飲み比べて頂きますと、茶葉の色合いや豊かな風味、深みのある味わいを楽しむことができます。 ふんわりとした風味と余韻を愉しめるのが特徴で、一口飲めば、心まで癒されます。 在庫がなくなり次第、販売終了となります。 お早めにお求めください。 お湯の温度や抽出時間にご注意ください。