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かぶせ茶：静岡・沼津産かぶせ茶 100g するが風そだち®｜農家直送・自園新茶シングルオリジン

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この商品は3点までのご注文とさせていただきます。

■ 駿河湾からの海風が育んだ、涼やかな旨みの緑茶

静岡県沼津市、愛鷹山麓と駿河湾のあいだにある山市の自園で育てた新茶だけを使った、
かぶせ茶（荒茶仕立て）です。

かぶせ茶は、摘み採り前の茶園に遮光ネットをかけて育てる（被覆栽培）ことで、茶葉に旨みを蓄えるお茶です。香り高く、口に含んだときに広がる涼やかな旨みと、優雅な味わいが特長です。

同じ「風そだち®」の煎茶（あしたか）よりも、旨みと甘みが前に出る味わいです。
少し特別な一杯を楽しみたい日にどうぞ。

■ 味わいの目安
旨み：◉◉◉◉○
甘み：◉◉◉◉○
香り：◉◉◉◉○
渋み：◉◉○○○（穏やか）
→ 被覆栽培ならではの、まろやかで奥行きのある味わいです

■ こんな方に・こんなシーンに
・煎茶よりも旨み・甘みの強いお茶が好きな方
・玉露ほど重くなく、普段使いできる上質なお茶を探している方
・週末や来客時など、少し特別な時間のお茶に
・おしゃれなパッケージで、お裾分けやちょっとした贈り物にも

■ 美味しい淹れ方（目安・2人分）
1. 茶葉約6gを急須に入れます
2. 65℃くらいに冷ましたお湯約150mlを注ぎます
3. 約90秒、じっくり待ってから注ぎます
少し低めの温度で淹れると、かぶせ茶らしい旨みが引き立ちます。
二煎目は70〜80℃で、約30秒を目安にどうぞ。

■ 山市のお茶について
山市は江戸時代から静岡県沼津市で農家を営み、昭和58年には皇室献上茶の指定茶園として認定されました。現在は8代目が、自園の新茶のみを使ったシングルオリジンのお茶をお届けしています。
海風と山風が行き交う沼津の風土が、やさしい甘みと透明感のある後味を育みます。農家が自分たちの家でも飲み続けているお茶を、そのままお届けします。

■ もうひとつの「風そだち®」もぜひ
毎日の食卓で気軽に飲めるタイプがお好みの方には、普通煎茶「あしたか風そだち®」もおすすめです。飲み比べると、同じ茶園でも味わいの違いがはっきり分かります。