山市のお茶づくり

静岡県東部の沼津は、県内でも主要なお茶の産地となります。
愛鷹山の麓には茶園が広く形成されており、“沼津のお茶”が生産されています。
新茶の季節には、茶園全体が黄緑色となり、駿河湾や富士山とともに美しい景観を望むことができます。
“沼津のお茶”は、鮮やかな水色と深い渋みが特長で、「やぶきた」本来の品種の香味を大切につくられております。

私どもは、愛鷹山の麓で、お茶づくりを中心に農業を営み長い年月を積み重ねてまいりました。
従来より、静岡県沼津市のお茶農家として、肥培管理や摘採計画を徹底し、栽培品質にこだわった生葉(原葉)を農協へ出荷しております。
お茶時期の楽しみとして、農協に出荷している生葉と同等品質の生葉(原葉)を自家消費用として、製茶加工しております。

新茶の時期には、慣行栽培の“普通煎茶”と被覆栽培の“かぶせ茶”に製茶加工し荒茶仕立てに仕上げております。
二番茶の時期には、“和紅茶”に製茶加工しております。
ECサイトでは、飲茶習慣を日常生活に取り入れやすくして頂きたいと考えております。
“日常のお茶”として、親しみ馴染みやすいように、お手軽な価格設定とさせて頂いております♪